すきやばし次郎「女は生理で味覚が変わるから寿司職人として劣る」ミシュランから星貰えない原因判明

すきやばし次郎「女は生理で味覚が変わるから寿司職人として劣る」ミシュランから星貰えない原因判明

1 ::2021/04/04(日) 17:52:54.35 ID:eFmWFeAs0●.net ?2BP(2000)

「女性寿司職人は劣る」発言が物議を醸す

ただ、この高級寿司屋のミシュラン漏れが、
今回世界にも注目されて報じられた理由は、
国外の著名人を魅了してきたからだけではないようだ。

もうひとつの理由は、
2011年のドキュメンタリー『Jiro Dreams of Sushi』
(邦題、『二郎は鮨の夢を見る』)にある。
このドキュメンタリーのなかでの発言が、
一部で物議になっているからだ。

英紙「テレグラフ」は、今回のミシュランのニュースを受け、
「(次郎の店主である)小野氏は以前、
女性に対するコメントで批判を浴びている。
女性の味覚は月経周期に影響を受けるから、
女性寿司職人は劣ると語ったのだ」
と報じている。

また、ほかの新聞でも言及されている。
英紙「インディペンデント」も、
「次郎の息子である小野禎一氏は2011年に、
月経周期が女性の味覚を変えるため、
『アンバランス』さを出してしまう。
だから女性は寿司職人として劣る、
と発言して物議を醸した。
女性の寿司職人たちはこの主張に強く反論している」
と書く。

英紙「ガーディアン」も、
「小野禎一氏はかつて、
生理周期により味覚に影響を受けているから
女性寿司職人は劣ると語り、
多くの日本人女性寿司職人に否定されている」
と報じている。

画像

2

https://kick-start.jp/mirai/archives/6775

545 ::2021/04/07(水) 02:17:21.34 ID:/xyDsoQ20.net

>>541
つーか、なんで昼間の発狂君ことID:BWJ9u5J40といいお前といい、反証主義も知らないくせに「説」が科学的に妥当な推論かどうか判断できるつもりになったんだ?

26 ::2021/04/04(日) 18:12:03.36 ID:WH+W3dOD0.net

そういう考えの人間が握った寿司は不味くて食えない!とかいう奴の頭の方がおかしくね?

278 ::2021/04/06(火) 00:15:24.60 ID:hTWHGaFI0.net

料理人に男が多いのもコレが理由

363 ::2021/04/06(火) 10:17:27.78 ID:elAqMOD50.net

>>344
何度も言うが料理人自体は女性もたくさんいる中で男性のほうが女性より一流レベルだと圧倒するという事実が有る
その事実がある以上は一流の壁に女性が不利な何かってのは確実に存在するわけ
で、判定者である客は美味けりゃ何でも良いし、むしろ料理は差別主義者ほど女性有能なジャンルなので差別では説明が付かない
少なくとも何もないなら料理人以上に体力が要ってむしろ差別が不利に働きそうな医者以上に女性が活躍してないとおかしいわけよ
その原因は何かって話をしてるんであって生活習慣やら何やらと男女差無関係な根拠を持ってこられても何の反証にもならんぞ

だいたい一流の連中はそんなの全部気をつけてるのは当たり前だろ

590 ::2021/04/07(水) 08:28:05.11 ID:XJtb1kfo0.net

うちの奥さん料理上手だけど生理期間は明らかに飯が不味くなる
味付けが狂うというか

510 ::2021/04/06(火) 20:39:26.28 ID:4+MdUoYS0.net

>>506
「ここまでが科学のお話
で、その科学的に妥当な主張が社会的に妥当性を持つかどうかというのはまた別の話で、」
と書いてるだろ

科学的に妥当かどうかを論点にしたのは、
「科学的に十分な根拠があり偏見といえない場合であっても科学的に妥当だからといって倫理に反する主張は必ずしも認められるわけではない
まして非科学的な偏見による差別主義的主張が社会的に妥当性を認められない」ということによる

科学的に妥当であるなら社会的に妥当であるかどうか検討する余地があるとして、偏見的な妄言による差別的主張が社会的に妥当性を持つわけないだろ

>>507
「科学を知らんから偏見的な妄言による差別的主張が社会倫理上で問題にならない」なんてのが通るわけがない
そんなことが通るなら無知無学で低知能なネトウヨは無敵じゃないか


>>508
何かがあるという事実それ自体が差別だとかいう話しはしていない
その「何か」を生理であると規定することには科学的な妥当性がなく、
かつ、その非科学的な偏見に基づき主張された妄言が差別性という反社会的性質を持っていることが社会倫理上で問題だといってる

627 ::2021/04/07(水) 12:06:38.38 ID:T7xsg7rR0.net

>>624
料理の評価って限定してちゃんと言ってるけど

426 ::2021/04/06(火) 11:10:56.50 ID:BWJ9u5J40.net

>>424
おかしいよ
経験則に科学的根拠を求めているんだから

因果律=経験則なのだとお前が認めたなら
お前は>>360に基づいて因果律の科学的根拠を提示しなきゃいけない

432 ::2021/04/06(火) 11:12:33.18 ID:4+MdUoYS0.net

>>426
へ?
何がおかしいの?論理的にたのむ

302 ::2021/04/06(火) 09:08:53.61 ID:fnafw9Rc0.net

科学的に立証されても
科学がなんだ女使えってなるんだろ

そういうろくでもない世界望んでないわ
女性枠とか黒人枠アウアウ枠そういうの望んでない

583 ::2021/04/07(水) 04:31:36.19 ID:/xyDsoQ20.net

>>575
結局、お前は何としてでも差別主義的な発言を擁護したいという目的ありきで、
俺の主張である【最低限度の反証テストすらクリアしていない「説」は科学的に妥当な推論ではない】を
【反証可能性を全てクリアした「説」でなければ科学的に妥当な推論ではない】などという意味不明の主張に歪曲し、
やれ「悪魔の証明」だの「糾弾のため」だの支離滅裂なこといってるだけなんだろ?

しかし、反証主義を理解していたらそんな歪曲はあり得ない
反証可能のない「説」は科学的な命題になり得ないんだからな

そして、その上でさらに俺の主張を【反証可能性を全てクリアした「説」でなければ科学的に妥当な推論ではない、ゆえに、その「説」は事実に対して誤りだとして否定する】と主張しているかのように二重に歪曲し、
「否定するためのロジックとして遣うな!」などと的外れな難癖を付けてるんだよな?

俺は【件の「説」が事実に対して誤りだ】などと主張したことは一度もない
単に【強度が不十分なので科学的な推論として妥当でない】といってるだけ

反証主義は仮説の強度を問題にするのであって、仮説が真に事実であるかどうかは問題にしない
強度は反証テストをクリアすることで高まるが、最低限度のテストすらクリアしていない「説」には十分な強度がない、つまり妥当性がない
「説」が結果的にたまたま事実と合致することになるとしてもそんなことは関係ない

勉強になったか?

626 ::2021/04/07(水) 12:06:32.63 ID:BW99y1Dx0.net

>>6
新たなマーケットを開拓できそうだな

526 ::2021/04/07(水) 00:01:42.66 ID:SMWwqUAs0.net

>>521
だから味覚を変えるのを認めるならもうそれまでじゃないか
お前に一流クラスの寿司の何が分かるんだよ
次郎の職人はそのほんの僅かな誤差が致命傷レベルってことだろ
ど素人基準で問題あるかどうかなんてどうでも良いわ

138 ::2021/04/05(月) 10:04:45.27 ID:o5+ctXr90.net

生理も臭いも個人差凄いよな
元カノは生理来ると痛たたたた…って苦しんでたけど
嫁は血が出るだけで全く何も変わらん

509 ::2021/04/06(火) 20:10:05.16 ID:B2OFTQAv0.net

なぜ寿司職人限定っぽい書き方なんだ? その理屈なら女性料理人全般がダメだろ?

601 ::2021/04/07(水) 10:43:06.35 ID:JKOEfuJ30.net

>>598
だからそもそも反証主義では否定まではできない
そしてある程度は影響があると君も認めている時点で推論として用意するには十分
そして生理以外に寿司や日本以外でも料理では女性が一流になれないという現実がある
で、生理以外に何か他の男女差が出る原因が考えられるのかと言うのも出せない

ついでに判定者が客であり大半の料理分野で起こっている現象である以上、差別と言うのは考え難い

更に言っておくとこの店は男女平等主義だから食べに行こう!なんて客はいない
客が求めるのは美味い飯があるかどうかで男だ女だは一切気にしない
いくら男女数を同じにしても味が落ちればそこにいるのは料理人ではなく何の価値もない生ゴミ製造職人だぞ
寿司屋でも欧州の会社ように何の意味もないポストを用意して茶でも啜ってろ、はいこれで男女平等!をやれと?

416 ::2021/04/06(火) 11:04:43.39 ID:elAqMOD50.net

>>407
https://www.excite.co.jp/news/article/E1494230169994/
料理人の男女比は6:4-7:3
少なくとも一流の人数の差が絶望的になるほどでは無いむしろ男女比の差が小さい側の職業

197 ::2021/04/05(月) 17:40:09.54 ID:Wyf15vPm0.net

人間国宝だった故桂米朝が、女性は体温が変わるからシェフには向かない
しかし、毎日食べるものが同じ味では飽きるから、家庭料理は女性で
ないといけない、と言ってたな

まあ、たしかに生理とは言ってなかったけどな

59 ::2021/04/04(日) 19:07:09.80 ID:VX33qPnT0.net

生理は関係ありそうだわな、データ取ってないからわからんけど、
精神的に安定しなければ、作り出すものも安定しないってのは普通にあることだしね
生理が全く仕事に関係ないなら生理休暇なんて全廃でいいしな

438 ::2021/04/06(火) 11:15:49.42 ID:4+MdUoYS0.net

>>434,435,437
反証主義

272 ::2021/04/05(月) 22:37:30.55 ID:URkW256P0.net

生理における味覚なりの感覚はまあ、男の側から言えば解らんとしか言いようが無いが科学的に証明云々言う人がいるなら、普通にランダム化比較試験とかすりゃいいんじゃないの?
となる。

421 ::2021/04/06(火) 11:06:30.77 ID:4+MdUoYS0.net

333 ::2021/04/06(火) 10:02:40.26 ID:Ep1LFN+u0.net

>>330
生理があるぶん女性の方がより味覚が安定しないという事実を強固にしただけですなぁ

65 ::2021/04/04(日) 19:17:21.08 ID:LRyMiA6o0.net

>>17
には、大阪の不味い寿司すら喰わせるのが勿体ない。

439 ::2021/04/06(火) 11:15:52.16 ID:BWJ9u5J40.net

池沼バカフェミID:4+MdUoYS0

・自然科学の知識なし

・平気でうそをつく

・「検証できていない可能性」を提示しただけで仮説を覆したと主張するよくいる馬鹿

・人文学の問題である男女平等を自然科学的問題にしようとするアホw

153 ::2021/04/05(月) 12:18:27.34 ID:m/KQMexG0.net

>>88
ひどいな

153 ::2021/04/05(月) 12:18:27.34 ID:m/KQMexG0.net

>>88
ひどいな

249 ::2021/04/05(月) 21:26:08.70 ID:aRQk/iB70.net

>>241
何のデータとか知らんがな
少なくとも感情的に気に入らないでは無く科学的とかヌカしたのはお前が悪い
科学的に否定をするのであれば悪魔の証明は通用しない
そこには否定するだけの明確な根拠が必要ってお話

で、何のデータが必要とか甘えんなよ知らんがな
自分の意見の証明に必要なデータは何かくらい自分で考えろバカ

639 ::2021/04/07(水) 13:53:54.39 ID:e75Za+2A0.net

すきやばし次郎はミシュランの枠に入りきらない店で良い、知らないだけでミシュラン眼中にない店も沢山あるだろ

437 ::2021/04/06(火) 11:14:27.34 ID:BWJ9u5J40.net

池沼フェミID:4+MdUoYS0 [
因果律を経験則だと認めると全てが破綻するので大焦りwww

池沼フェミID:4+MdUoYS0 [
因果律を経験則だと認めると全てが破綻するので大焦りwww

池沼フェミID:4+MdUoYS0 [
因果律を経験則だと認めると全てが破綻するので大焦りwww

330 ::2021/04/06(火) 10:00:17.34 ID:4+MdUoYS0.net

453 ::2021/04/06(火) 11:22:33.66 ID:BWJ9u5J40.net

池沼バカフェミID:4+MdUoYS0

・自然科学の知識なし

・平気でうそをつく

・「検証できていない可能性」を提示しただけで仮説を覆したと主張するよくいる馬鹿

・人文学の問題である男女平等を自然科学的問題にしようとするアホw

150 ::2021/04/05(月) 12:04:32.03 ID:bSrgNT5l0.net

ハンデがあるって分かってる人材をわざわざ雇うかって話やろ
リスクをおかしてわざわざ雇う必要は無い
でもこれからの時代は職人のなり手が減って女性職人も必要とされるんだとは思うがね

517 ::2021/04/06(火) 21:34:28.32 ID:4+MdUoYS0.net

あれ?
>>512で「逃げるな」と言ってたID:iMnymJ0o0ちゃん、居なくなっちゃったなあ……

356 ::2021/04/06(火) 10:15:38.27 ID:FJBwxzXx0.net

>>351
だから、普通にエビデンスがないなら、経験則に準じる。
単純明快に生理は味覚に影響を及ぼす。
そして、それが多数だから女性の寿司職人は少ない。

560 ::2021/04/07(水) 02:51:58.82 ID:O/d4hNg10.net

丑三つ時なのにすげーキモいやついんじゃん

558 ::2021/04/07(水) 02:49:33.44 ID:SMWwqUAs0.net

>>552
ああ、勘違いしたのはすまんな
眠いんだわ

151 ::2021/04/05(月) 12:13:06.44 ID:yfDe+m9S0.net

女性寿司職人がいなきやアワビ食べられないじゃないの

462 ::2021/04/06(火) 11:27:31.74 ID:4+MdUoYS0.net

>>457-460
夜また来るわ
>>461に答えといてね

99 ::2021/04/04(日) 20:45:21.50 ID:Qd1LKmIG0.net

つか、女はホルモンの関係で体温が一定でなかったり
男より体温が高めでネタやシャリに影響があるっていったほうがよくね?
これは医学的にも生理学的にも事実なんだから差別でもなんでもない。

110 ::2021/04/04(日) 21:46:52.84 ID:+88lflIY0.net

別にタイヤメーカーからのお墨付きなんて要らないだろ

291 ::2021/04/06(火) 08:49:07.54 ID:hTNVrKrg0.net

寿司屋って一々味見しながら握って出してんの?

520 ::2021/04/06(火) 23:34:59.51 ID:iMnymJ0o0.net

>>514
そもそもだ、科学的に解明していないのであればそれはなかったことになるって言う発想自体が科学的では無い
世の中分からないことだらけと言うことすら知らないとか本当にひどい
文系か?

511 ::2021/04/06(火) 20:47:18.02 ID:xxp/Dd3M0.net

ミシュランなんかに媚びないでほしい
そもそもテレビとか出ないでほしいし
取材もコメントもやめておけ
勘違いした成金が押し寄せる

66 ::2021/04/04(日) 19:18:52.81 ID:czKePYoF0.net

旬の味を楽しむのと同じでさ、生理中の味を楽しんでやれよ。

547 ::2021/04/07(水) 02:20:01.68 ID:SMWwqUAs0.net

>>542
科学者の論文レベルでは分からない
ただ一般人レベルではそれ以上の説が無いなら一番有力な説が正しい
この差を理解してから言ってくれ

君の理屈じゃ理科のテスト答案の99%が分からないを正解にしないといけないってお話なの
そこまで科学はあらゆることに万能な証明なんてしていない
君が生理以上の回答を用意できないのであればイチャモンをいくら付けようが正解は何も変わらない

君みたいなのはどこの界隈でもいるんだよ
イチャモン付けてアレは嘘だ!で素人騙して目立とうとする奴がね
自説の説明ができないのもテンプレ過ぎて相手するのも面倒な阿呆連中の一人ってだけ

もう眠いわ

603 ::2021/04/07(水) 10:51:17.28 ID:JKOEfuJ30.net

>>598
つーか科学とかどうでも良くて、君が言いたいのは社会倫理と言う名の感情論で許せないってだけでしょって
いわゆる事実陳列罪と揶揄されてるロジックを正当化しようとしてるだけでしょ

452 ::2021/04/06(火) 11:21:11.57 ID:BWJ9u5J40.net

フェミはほんま頭が悪いw

283 ::2021/04/06(火) 00:36:04.24 ID:DshCvzUs0.net

隙ヤバし痔ろう

209 ::2021/04/05(月) 18:31:14.52 ID:i3lM8Sb10.net

>>206
もう一度いうけど、お前の主張というのは端的には
「A人種は大学進学率が低いから人種的に知能が劣る、うちは進学校だからA人種は入学を許可しません」
という話だ

人種間に経済格差や人種コミュニティの文化的差違が背景にある可能性を勝手に棄却して
大学進学率が違うという「結果が出ている」で済ましてしまうわけだ

「低知能でも大卒のA人種自体は沢山いるし、F欄ならA人種も普通に卒業できる、しかし一流大にはほとんどいない、つまりF欄と一流大の間にはA人種には超えられない何らかの理由があるということ」

「差別だの平等だのA人種だB人種だ言う以前に低知能には価値は無い」

そして、「別に学校なんていくらでもあるしAじんしゅにはF欄大に行けばいいんだから進学校なんて行く必要ないじゃん」などという始末

「知能が劣るならそれでいいんだよ、馬鹿にしかできない発想があるからそれを武器にすることも可能」

大丈夫かお前?

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