“トリカブトのおひたし”を食べた客2人が意識不明 富山

“トリカブトのおひたし”を食べた客2人が意識不明 富山

1 ::2021/06/05(土) 17:35:46.66 ID:7z1AV9sz0●.net ?2BP(2000)

■おひたし食べ意識失う 実はトリカブト 店で提供 なぜ間違えた?

富山市の飲食店で出された、料理人が腕を振るった料理。
5月、その中のおひたしを食べた客2人が、意識を失うなどし、病院に救急搬送された。

実際に店で出された、おひたしに入っていたもの。

実は、猛毒の「トリカブト」だった。

根を1グラム食べるだけで、死に至るおそれがあるトリカブト。

なぜ、おひたしに入っていたのか?

植物園で実際の葉を見せてもらうと、そのわけが見えてきた。

食べられる「モミジガサ」という野草の葉と、「トリカブト」の葉を見比べると、見た目がよく似ている。

飲食店で出されたおひたしは、山から野草を採ってきて作ったものだった。

今回、トリカブトを誤って提供した店主は、山菜採りのベテラン。

富山県中央植物園・中田政司園長は、「トリカブトとモミジガサは、同じようなところに生えている。ここに生えているから大丈夫とはいえない植物」
https://news.livedoor.com/article/detail/20312403/

285 ::2021/06/05(土) 23:14:38.07 ID:iZDFcqG60.net

>>283
ヒグマ狩るためでは?

350 ::2021/06/06(日) 04:58:59.12 ID:zeVD1Ht10.net

>>247
それ石川じゃなかった?

398 ::2021/06/06(日) 14:56:39.09 ID:uZ5iruf20.net

殺る気まんまんだったの?

246 ::2021/06/05(土) 21:54:39.83 ID:DCbvnRGd0.net

富山にもっと恐ろしい珍味あるだろ?貰いものだけど怖くて未だに食ってないw

71 ::2021/06/05(土) 18:21:32.55 ID:PRqrpHMv0.net

1gで死に至る可能性がある

とか言ってんのに、ばくばく食べて生きてんじゃん

68 ::2021/06/05(土) 18:20:43.82 ID:RkcNlQMn0.net

ペロ…妙だな…

154 ::2021/06/05(土) 19:11:45.83 ID:8jSjAHLi0.net

>>146
大麻草と間違えてないか?

94 ::2021/06/05(土) 18:31:36.75 ID:dI2CllTn0.net

そらそうよw

225 ::2021/06/05(土) 21:15:04.95 ID:xyLfpgse0.net

飲食店の上手い不味いはあるけど、猛毒食品は想定外だろ客はw

136 ::2021/06/05(土) 18:59:57.71 ID:7Nz97HFO0.net

おひたしにしていいのはコシアブラくらいか

52 ::2021/06/05(土) 18:10:34.01 ID:I0wgsDfe0.net

富山の毒薬販売

342 ::2021/06/06(日) 03:21:56.50 ID:HivruVsD0.net

店が出したのかよ こええ

307 ::2021/06/06(日) 00:05:37.18 ID:QIHhB9Pz0.net

やっぱりそのへんに生えてるのは危険だな
道の駅かなんかで売ってたキノコが毒キノコだった事もあったもんな

19 ::2021/06/05(土) 17:42:50.13 ID:tsml+j070.net

どこの店だよ
一番肝心なところだろ

343 ::2021/06/06(日) 03:25:06.89 ID:+2HqBCCP0.net

>>1
ブス(不美人)の語源だな。
これを摂取すると無表情になるかららしい。

310 ::2021/06/06(日) 00:18:00.91 ID:cfADTMdR0.net

>>200
俗にいう「笑い茸」やな
神経毒

275 ::2021/06/05(土) 22:53:20.38 ID:l7Dhx03S0.net

>>269
タマゴタケは逆にあそこまで毒々しい典型的なやつはあれしかいないから安心して食えるな
ベニテングダケのほうがまだ清楚というかまだしも食えそうな見た目してる

シメジとかなめことかクリタケはすげえよく似た死ぬほどのキノコいるから手が出せないわ
ムキダケも俺みたいな素人には月夜と区別がつかんし

>>271
長野人はバッタも食うからな…

35 ::2021/06/05(土) 17:53:44.38 ID:ygNhpbHQ0.net

トリカブトのおひたしとか中々に強烈なワードだなw
で、うまかったんだろうか?

333 ::2021/06/06(日) 02:41:17.30 ID:I0CDGeMV0.net

客に出す前に自分で味見とかしないの?

266 ::2021/06/05(土) 22:35:05.54 ID:nR/C1u/A0.net

店たたむしかないなこりゃ

245 ::2021/06/05(土) 21:51:03.17 ID:F4+7/iAe0.net

何をトチ狂ったか、「カブトガニのおひたし」に見えた

65 ::2021/06/05(土) 18:18:42.78 ID:CEeu0Ydf0.net

見た目完全におひたしじゃん
海原雄山も厨房に乗り込んで来たところで意識失うだろ

390 ::2021/06/06(日) 14:30:17.80 ID:epIhi1yp0.net

>>386
山菜の売値が高いのは
山菜を採って来て下処理してると理由が分かるんだ

みんなそれなりに下処理するものばっかだから…
キノコだって楽に採れるのもあるけど深山でしか採れないものも多いしね

78 ::2021/06/05(土) 18:23:53.65 ID:7Nz97HFO0.net

花が咲いてないとトリカブトか分からない

374 ::2021/06/06(日) 09:56:30.92 ID:S/CBbXO80.net

神谷力か

378 ::2021/06/06(日) 10:26:26.98 ID:MkyEFFjL0.net

ダチュラ

206 ::2021/06/05(土) 20:13:45.83 ID:40Gqwsnx0.net

>>102
昔ってほどでもないだろうと思ったら35年前だった
ドラクエ3の発売年かよ

202 ::2021/06/05(土) 20:09:57.52 ID:N29216W+0.net

ソースには書いてるけど、意識不明の人が回復して退院してることまでちゃんと書けよ
気になるだろうが

388 ::2021/06/06(日) 14:27:51.78 ID:epIhi1yp0.net

>>385
大手の流通に乗らないだけで産直なんかには普通にあるもんだけどな
まあ基本的に独特の風味を味わうものだし世間的な需要は薄いのかもしれんけど

でもまあ天然の山菜やキノコなんてのは食ってる奴は子供の頃から食ってるから
ソウルフード的な意味合いもあるんだよ

152 ::2021/06/05(土) 19:10:50.38 ID:H3URRr1k0.net

石川や富山とかフグとか毒を食う人種だからな

255 ::2021/06/05(土) 22:16:11.42 ID:l7Dhx03S0.net

>>32
混ざってると明らかにシルエット違うから一目瞭然だぞ
シドケ:葉が出るとこからいちいち茎がくねくねっとしてて茎そのものもつるつる、葉もつるつる
ニリンソウ:葉はトリカブトとよく似てるが白斑があったり各々の葉が地面から直接生えてたりで全く違う
トリカブト:スッとまっすぐ伸びたざらつきのある茎とざらつきのある葉

まあ引っこ抜いたら絶対分かるし自信ないならちょっと舐めてみれば一発

95 ::2021/06/05(土) 18:33:01.51 ID:O+/bifJt0.net

なんでそんなもの食べるんフグとか理解不能な人達だな

117 ::2021/06/05(土) 18:46:53.92 ID:DdWm/iG80.net

こんなの店の名前出さなきゃ

396 ::2021/06/06(日) 14:53:54.20 ID:epIhi1yp0.net

>>392
糞ヤバいのは根だった気がする

324 ::2021/06/06(日) 01:19:12.39 ID:oKTB+NyS0.net

>>264
ヨモギはこんなツヤツヤしてないだろw
葉の裏は白いし

355 ::2021/06/06(日) 06:35:35.03 ID:WEX2QkF70.net

五行膳だろこれ

352 ::2021/06/06(日) 06:05:05.93 ID:eTKmcwB50.net

ヒンナヒンナ

175 ::2021/06/05(土) 19:36:39.89 ID:kzF40WYC0.net

業務上過失致死?

36 ::2021/06/05(土) 17:54:55.27 ID:UuViI6EK0.net

>>35
味は悪くないんじゃない?
毒だけど。

346 ::2021/06/06(日) 04:12:52.90 ID:hBt7SpTl0.net

閃いた

44 ::2021/06/05(土) 18:02:35.18 ID:VvIaHsPC0.net

営業停止2日食らっただけで終わり?

121 ::2021/06/05(土) 18:51:52.94 ID:Kjvoc3Qi0.net

21 ::2021/06/05(土) 17:44:29.76 ID:ievT7s6O0.net

東京都薬用植物園HPより

モミジガサ(含むテバコモミジガサ)とヤマトリカブトの芽生えは非常によく似ています。
初心者は間違えやすいので、採取は止めましょう

だとさ

138 ::2021/06/05(土) 19:03:04.67 ID:faVpwjbk0.net

味見して何ともなかったの?

298 ::2021/06/05(土) 23:24:16.68 ID:99pBa1VI0.net

>>283
トリカブトやアカエイの毒はは毒矢で哺乳類を捕る
オニグルミの果皮は川に流して麻痺した魚を捕る
イケマは撒き餌に混ぜ込んで鳥類を捕る

135 ::2021/06/05(土) 18:59:05.03 ID:ohtOXoRS0.net

トリカブト保険金殺人

132 ::2021/06/05(土) 18:57:46.44 ID:8ozqPFdl0.net

>>121
ぜ、ぜんぜん違うじゃーん!

214 ::2021/06/05(土) 20:34:49.08 ID:eg630PH70.net

キノコでも山菜でもまずは猛毒から頭に入れて行けば良い
そんでほぼ毒じゃないと分かる品種だけを採っておけば事故は起こらないんだがなあ…

自然由来とか言って自然の物だからおk
みたいは考え方してる奴等もおるけど、自然のものもおっかねぇんよ…

その「おっかねぇ」と言う一番大事なことを忘れたり知らなかったりするから事故は起こるんだよね…

240 ::2021/06/05(土) 21:48:00.56 ID:9T9FndIX0.net

山菜採りのベテランねぇ

384 ::2021/06/06(日) 13:43:26.33 ID:xAOnAfsw0.net

>>324
よもぎは色々ある

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