【画像】大阪寿司(美味しいです、日持ちします、持ち運び簡単です) こいつが全く人気ない理由

【画像】大阪寿司(美味しいです、日持ちします、持ち運び簡単です) こいつが全く人気ない理由

1 ::2021/05/04(火) 20:21:44.19 ID:ILxU555t0.net ?2BP(1500)

画像


再び寿司界の“主役”となるか 大阪寿司の魅力再発見

 魚の切り身などのネタとすし飯を木型で押して成形する「押し寿司(ずし)」や「箱寿司」などを総称して呼ぶ「大阪寿司」が脚光を浴びつつある。今や寿司といえば江戸前の「にぎり寿司」が主役だが、実は大阪寿司の方が歴史が古い。
どちらかといえば、今の寿司の中では“地味”な大阪寿司だが、今秋、「ミシュランガイド2019 京都・大阪+鳥取版」で初めて箱寿司の大阪の老舗が選ばれた。大手食品メーカーもPRイベントで盛り上げようとしている。(木村郁子)

https://www.sankei.com/west/amp/181205/wst1812050004-a.html

なぜなのか?

251 ::2021/05/04(火) 21:34:53.66 ID:EDSk84eJ0.net

>>249
>>250
カレーは大阪は納得

473 ::2021/05/04(火) 23:58:51.50 ID:HV5FLsEa0.net

押し寿司けっこう好きだわ
五島の鬼鯖寿司たまらんかった

927 ::2021/05/05(水) 09:34:38.65 ID:HQwiF7DK0.net

手で握ってるとか汚いよな
中年親父のブドウ球菌入り
蛮族の食物

85 ::2021/05/04(火) 20:37:33.77 ID:ghBH0AP20.net

>>75
くら寿司(堺市)
スシロー(吹田市)
元禄寿司(東大阪市)

36 ::2021/05/04(火) 20:29:02.14 ID:Fb3WGLg+0.net

押し固めて糖質がやばそう(笑)

858 ::2021/05/05(水) 08:50:12.84 ID:YiVuS1e+0.net

>>844
大阪は朝とれたやつが午前中に入ってくる
午前中に食べれる
これだと大阪は凄いんちゃうん?

946 ::2021/05/05(水) 09:51:49.88 ID:DU26Dium0.net

バッテラ好きだけど 鯖アレルギー出ちゃったから食えない

652 ::2021/05/05(水) 03:44:57.43 ID:j2BGZVtw0.net

>>635
押し寿司錦糸卵で画像ググればイメージわくだろ
シーチキンマヨなら
野菜は青紫蘇大葉あればいい

607 ::2021/05/05(水) 02:30:55.10 ID:0joLJXUy0.net

>>1
華が無いんだよ、見ていて汚い

586 ::2021/05/05(水) 01:56:50.32 ID:0NZO0MSe0.net

>>584-585
だよなあ
サカナが食べたいのに何であんな薄っぺらなネタするねんて大阪人の俺でも思うわ

21 ::2021/05/04(火) 20:26:37.30 ID:XB8JWDv10.net

駅弁では押し寿司人気あるだろ

185 ::2021/05/04(火) 21:06:52.82 ID:vvYo4Yhr0.net

>>181
ブルジョワやな…(´・ω・`)
何やねんそのでかいエビ

775 ::2021/05/05(水) 07:45:45.98 ID:zLdgimez0.net

押し寿司か
握りになる前はこれだったらしいね

441 ::2021/05/04(火) 23:37:44.28 ID:/k43HXWb0.net

マグロの赤身の握り寿司が食べたい

823 ::2021/05/05(水) 08:26:45.26 ID:kM9KpDGd0.net

>>815
今の寿司にその認識は当てはまらないぞ

361 ::2021/05/04(火) 22:27:52.78 ID:iYqASc6N0.net

なれ寿司ってやつ?
発酵してるから人を選ぶよな

186 ::2021/05/04(火) 21:06:59.25 ID:OhbYflYe0.net

つーか、押し寿司のネタの下に煮た椎茸入れるのだけはいい加減止めろ?

何故か隙あらば椎茸入れたがる奴が居るが
年寄りにとってはアレがご馳走だったりとかするのか?

764 ::2021/05/05(水) 07:32:46.64 ID:Pt+lxDPT0.net

>>761
やっぱそれだわ
銚子あたりの寿司もうまいよな

701 ::2021/05/05(水) 06:22:57.60 ID:H45w9R/i0.net

>>698
どうせレッテル貼りで相手disるなら
>>4くらい思い切って豪快にいけよ

お前の毎日ががパッとしないのはそういう所に原因があると思うぞ

781 ::2021/05/05(水) 07:48:02.63 ID:0TIA7+ob0.net

押し寿司うまそう

大阪寿司・・・🤨

618 ::2021/05/05(水) 02:50:52.66 ID:XOUI+GzY0.net

時間経って固くなった酢飯とかしめ鯖的なやつとか食べたいと思った事が無いんですよね
お弁当とかます寿司?とかお土産でもらって食べる事あるけど
自分では買わないと思う

877 ::2021/05/05(水) 09:00:01.66 ID:jnmYa8Bd0.net

>>870
青森や北海道からも直送されてくる

357 ::2021/05/04(火) 22:25:45.77 ID:qBUJ1PyH0.net

>>4
キムチうんこ下痢便当w

414 ::2021/05/04(火) 23:07:27.18 ID:THBP9Xd20.net

>>84
富山の鱒寿司めちゃ好き
スーパーのイベントでも買うし富山駅でも買った

237 ::2021/05/04(火) 21:29:18.19 ID:GmEORNFm0.net ?2BP(1000)

>>185
ぶるじょわwwではないと思うww
握り寿司は作るの難しいけど、押し寿司は道具で誰でも作れるから
スモークサーモンとか具材が手に入るなら結構おすすめ
写真のかに缶も貰い物😉

589 ::2021/05/05(水) 02:00:17.42 ID:PCpczz9G0.net

柿の葉寿司買うわ

450 ::2021/05/04(火) 23:43:32.02 ID:LnMK6T7O0.net

>>447
マスうたってないだけで、奈良の柿の葉寿司ってのはマトモにマスだぞ

202 ::2021/05/04(火) 21:16:21.67 ID:Tw/v/9CY0.net

コノシロでつくったバッテラ食べたい

740 ::2021/05/05(水) 07:19:59.52 ID:HeNHBQEO0.net

大阪寿司なんて初めて聞いた
普通に押し寿司としか言わんわ
寿司は漁港で食うのが一番旨いだろ
多少の職人の腕は魚の鮮度でカバーできる

561 ::2021/05/05(水) 01:29:15.04 ID:mj0E4Wqt0.net

>>557
本格のおし寿司って結構な値段するからな
関東の寿司屋に入るくらいの覚悟がいるし、気楽にスマホ出せるふいんきでもないぞ

54 ::2021/05/04(火) 20:31:30.38 ID:TZIxkRYB0.net

握り寿司真似するなら東京の食べ物は〜とか馬鹿にして来なきゃいいのにね

484 ::2021/05/05(水) 00:06:06.49 ID:8Tqi+2W30.net

>>479
え、そうなの?
これも押し寿司だと思ってた
教えてくれて助かったわ

515 ::2021/05/05(水) 00:34:35.88 ID:zrWjv8oO0.net

>>499
昭和32年に元禄寿司が回転寿司発明したからそれ以降に一気に広がったかもね
元禄寿司本店近くに親父の実家があったから元禄寿司の事聞いてみたんだけど、回転する前の元禄寿司の事を覚えてて回転する前は小料理屋みたいな所謂普通の寿司屋だったらしい
今もその本店があるけどメニューも多く職人が目の前で握っていて美味かった

825 ::2021/05/05(水) 08:28:03.47 ID:kJeUItBw0.net

>>816
東京行ったことある?

377 ::2021/05/04(火) 22:41:27.27 ID:luYYAvOc0.net

750円までなら買う
それ以上ならぼったくり

972 ::2021/05/05(水) 10:32:43.62 ID:DEMXG8xJ0.net

>>1
はじめの一個を取り出すのに失敗してしょんぽり(´・ω・`)

540 ::2021/05/05(水) 01:01:34.49 ID:f6M8yTz30.net

江戸前寿司も今は甘いシャリが主流だけど本来江戸前寿司のシャリは甘くなくて酸味がかなり効いていたんだよな。江戸前寿司のシャリが甘くなったのは戦後に大阪寿司の影響を多分に受けたというのが有力説なんだよね。

762 ::2021/05/05(水) 07:31:18.10 ID:rwFiGwsJ0.net

>>724
朝獲れた魚を夜出すような低級な寿司屋に喜んでんのか

486 ::2021/05/05(水) 00:07:32.48 ID:rkidTxxp0.net

>>483
粉もん文化なのは間違って無いけど大阪は回転寿司文化発祥の地でもあるから寿司文化も東京と大差無いくらいあるよ

183 ::2021/05/04(火) 21:05:54.71 ID:4grM2toY0.net

スーパーの半額寿司は握りじゃなくて押し寿司選ぶ

2 ::2021/05/04(火) 20:22:43.29 ID:P4k6zUxs0.net

知名度は柿の葉寿司の方が上だな。

499 ::2021/05/05(水) 00:22:18.17 ID:u7mb6B6a0.net

俺が子どもの頃の寿司って言えば箱寿司だったけどな
大阪で握り寿司が増えたのは50年くらい前じゃね?

240 ::2021/05/04(火) 21:29:38.25 ID:M1cCeWa50.net

>>194
>>221
小僧寿しバッテラ美味しかったよね玉子クレープみたいなのも大好き
姉ちゃんバイトしてたから一時期週4で食べてたよw

69 ::2021/05/04(火) 20:35:12.40 ID:Y4yZLeA/0.net

>>1
今の日本人に

この箱寿司のビジュアルに見合う、ダイニングテーブルや座卓で寛いでる人物が居るのか??

毎日、玉露の
俺だけだろー。

831 ::2021/05/05(水) 08:33:13.61 ID:YiVuS1e+0.net

>>827
大阪近畿は日本海と太平洋と瀬戸内と伊勢湾が近いと書いただけ
何かおかしい?

872 ::2021/05/05(水) 08:58:44.34 ID:NPzrxXWS0.net

>>859
関東のおでんは醤油に野菜をブッ込んだだけで食えたもんじゃなかった
関西の出汁で味付して美味しい料理に仕上がった

131 ::2021/05/04(火) 20:48:12.90 ID:BaiZlJEi0.net

>>39
バッテラ食ったことないの?

248 ::2021/05/04(火) 21:33:46.83 ID:EDSk84eJ0.net

>>231
>>234
くら寿司もスシローも江戸前寿司だよね

351 ::2021/05/04(火) 22:20:57.10 ID:WwB4qk1k0.net

押し寿司嫌い(大阪人)

126 ::2021/05/04(火) 20:47:24.18 ID:urUzDF/x0.net

>>120
助六寿司はむしろ江戸じゃねえのか?

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